공급시기

상시공급

식품유형

발효식초

원산지

이탈리아

제조업소

생산지명 : PONTI S.P.A
주소 : VIA E. FERRARI, 7 28074 GHEMME(NO) IT

수입판매업소

수입원 : 로마유통
주소 : 인천광역시 중구 참외전로 200 3층
판매원 : 주식회사 쿱무역
주소 : 충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품 1길 14, 2층
* 수입식품안전관리특별법에 따른 수입신고를 필함

수출업소

Coop Italian Food

원부재료

유기농사과식초 100% (사과 100%)

중량설명

500ml

포장재질

병-유리 / 뚜껑 - 알루미늄

소비기한

2033년 9월 12일

보관방법

직사광선을 피해 실온에 보관

사양

유기농

영양성분표시

해당없음 [초산함량 : 초산으로서 5%]

물품특징

이탈리아 북부의 비옥한 충적 평야인 베네토에서 주로 생산된 100% 이탈리아산 유기농 사과만을 사용하여, 첨가물 없이 천연 발효시킨 건강한 사과식초입니다. 필터를 거치지 않고 저온살균도 하지 않아 사과 본연의 단맛과 풍부한 섬유질이 살아 있는 초모가 그대로 유지된 제품입니다.

생산과정

원료저장->발효->원초저장->원심분리->여과->1차저장->여과>혼합 및 희석->저장->포장->라벨링->저장->출고

이용방법

. 물이나 탄산수에 희석하여 음용하면 좋습니다.
. 샐러드 드레싱, 당근라페 등 다양한 요리에 활용 가능합니다.
. 자연숙성한 식초에서는 초산과 유기산이 결합해 생기는 초모가 살아 있어 병 내부에 둥둥 떠다닐 수 있습니다.
. 비비베르데 유기농 사과식초는 일체의 화학정제나 저온살균을 하지 않아 초모가 사과의 부산물과 합쳐지면서 하얀 실같은 형태나 동전모양, 갈색가루형태, 점액질의 형태로 보이기도 합니다.
. 발효가 계속 진행되므로 다양한 형태의 초모가 생겨나는 현상으로 안심하고 흔들어서 섭취하시기 바랍니다.

기타사항

[COOP ITALIA 소개]
1) 이탈리아 유통업계 1위인 대규모 유통체인으로, 이탈리아의 대표적인 소비자협동조합 입니다. 2020년 기준, 조합원 수 680만여 명, 이탈리아 전역에 2100여 개 매장 보유, 매출 148억 유로(한화 약 20조 원) 이며, 유기농, 유아, 채식주의, 건강, 공정무역, 반려동물 등 다양한 테마의 브랜드라인을 보유하고 있습니다.
2) COOP ITALIA 는 농산물 원재료에 사용되는 제초제 수준을 법적기준 (EU 규정)의 50% 이하로 관리합니다.
3) COOP ITALIA 는 법적기준 외에도 자체적인 취급기준(GMO 사용 금지, 착색제 사용금지, 꼭 필요한 경우에만 첨가제 사용 등)을 가지고 고품질의 상품을 OEM 생산하여 합리적인 가격에 공급하고 있습니다.
4) 이제 자연드림에서도 COOP ITALIA 제품을 만나보실 수 있습니다.